シャコ

大潟村ではこれを「おんじゃこ」と呼んでいた。

茹でたおんじゃこ

家族でこれを囲んでむしゃむしゃ食べるのが幸せだった。

おんじゃこで思い出したのがガザミである。

ガザミには数種類あるらしいのだが、大潟村ではすべてガザミと呼んでいた。この写真のガザミは一般的には「タイワンワタリガニ」と呼ばれている。ガザミも塩ゆでにするとたいへん美味しい海産物だった。