カイツブリ
2020.02.16
キリキリと 水面に一閃 かいつぶり       光彦




全長26cm。夏羽では首は赤茶色、冬羽では黄茶色となる。足には各指にみずかきがあり、潜水は大得意で、足だけで泳ぐ、小魚、ザリガニ、エビ類、大きな水生昆虫などを食べている。日本では全国の湖や川に分布している。

水ぬるむ春、池や沼や湖で、そこに浮いていたかと思うとアッという間にもぐってしまい、あちらの方でポッカリ浮かびあがる潜水の名手。カモなどと一緒にいると、カモの子供に見られてしまうことがあるが、カイツブリの親鳥である。水草を積み重ねて水面に浮巣をつくり、夏のはじめ、綿毛のようなヒナを連れて泳いでいる光景を見かける。
2020.02.16 09:11 | 固定リンク | 未分類
鶯(うぐいす)
2020.02.14
うぐいすや弾むリフトの異邦人       光彦

松山城の観光用リフトの下には並行する坂道がありその周辺の藪ではそろそろ鶯がなきはじめます。
2020.02.14 13:04 | 固定リンク | 未分類
ハゼ釣り
2020.02.13
鯊(はぜ)釣りや昔とおなじ無人島      光彦

大潟湾を囲む細長い島が長島という無人島である。戦後しばらくは人が住んでいたのは確かである。
2020.02.13 17:17 | 固定リンク | 未分類
アサリを掘る
2020.02.12
春近し少年夢中で掘るアサリ       光彦

牡蠣の思い出と並ぶのがアサリ堀である。70年前のザクザクと掘ったあの感触は今でも鮮やかに残っている。懐かしい大潟湾の潮の香りと風景が眼に浮かぶ。
2020.02.12 14:51 | 固定リンク | 未分類
鮟鱇(あんこう)
2020.02.11
鮟鱇をくれた婦人は今いずこ      光彦

鮟鱇とは

鮟鱇と言われてパッと思いつくのがチョウチンアンコウの人も多いかと思われるが、日本においては主に食用のアンコウ科のことを言う。日本で食用とされるアンコウ科の種は主にキアンコウ(ホンアンコウ)とアンコウ(クツアンコウ)があるが、前者がメジャー。キアンコウの方が市場ではアンコウと呼ばれることが多く紛らわしいことになっている。チョウチンアンコウ科とアンコウ科は同じアンコウ目に属するものの、かなり異なった生態をしている(共通点もあるが)。鉱物の輝安鉱とは無関係。
比較的深い海底に棲んでおり、底引き網で漁獲される。
見た目はエグいが、美味で栄養価も高い高級魚として知られる。
基本的に冬が旬の季節であることもあって、鍋にして食べるのが有名。
2020.02.11 18:55 | 固定リンク | 未分類
春近し
2020.02.09
ヤドカリの視線緩みて春近し    光彦
2020.02.09 17:59 | 固定リンク | 未分類
海鼠(なまこ)
2020.02.09
海鼠潜む大潟湾の防波堤     光彦
2020.02.09 13:31 | 固定リンク | 未分類
笹なき
2020.02.08
笹なきとは
ウグイスが茂みの中などでチャッチャッと鳴くこと。また、その鳴き方。


笹なきの水平線に父の船    光彦
2020.02.08 17:30 | 固定リンク | 未分類
鴛鴦(おしどり)
2020.02.08
鴛鴦とは



かも科の水鳥。小形で、雄はことに色が美しく、金属緑色の毛冠があり、風切羽(かざきりば)の一部が扇形になっている。雌雄が常にいっしょにいるといわれる。

鴛鴦の里はいずこと開く本     光彦

4-7月に山地の渓流や湖沼の周辺にある地表から10メートル以上の高さにある大木の樹洞(あるいはまれに地表)に巣を作り、9-12個の卵を産む。メスのみが抱卵し、抱卵期間は28-30日。

オシドリが樹洞に巣を作ることは昔から知られており、孵化した雛がどうやって地表に降りるのかは長い間謎であった。しかし後に、雛は自分で巣から地面に飛び降りることが、皇居の森にて確認されている。

孵化して40-45日で飛翔できるようになる。
2020.02.08 14:46 | 固定リンク | 未分類
貝焼(かいやき)
2020.02.07
ホタテ貝の殻を鍋代わりに用いて、魚貝をすき焼き風に調理したもの。秋田では貝焼をカヤキ、カヤクと訛り、しょっつるで調味 する。広義にはサザエのつぼ焼きなどもその一種と考えられる。

貝焼けば正座して待つ子猫かな     光彦

2020.02.07 09:20 | 固定リンク | 未分類

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